Beschreibung

Wir verwenden für unsere hausgemachten Dinkel-Kürbis-Radiatori 100 % reinen Dinkelgrieß, 20 % Ei, 14 % frisch gekochtes Kürbispüree (Hokkaido) und Salz. Sehr lecker zu Gulasch, gerne auch mit Wild, in Nudelsalaten oder einfach als Beilagenudel.
Kürbisnudeln sind nur saisonal verfügbar. In der Regel von Anfang September bis Februar.

in 100 g Teigwaren ca. enthalten:
Energiewert in KJ 366 kcal/1552 KJ
Eiweiß 11 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 0,6 g
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe 1,6 g
Kochsalz mg 0,05 g
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