Dinkel Spätzle

Beschreibung

Zutaten: Dinkelgrieß (Weizenart), Dinkelmehl (Weizenart), 37 % Ei, Kochsalz, Trinkwasser

Dinkel Spätzle wie selbstgemacht…, einfach lecker! Da diese Spätzle bereits einmal gekocht und dann getrocknet wurden, haben sie eine etwas längere Kochzeit: ca. 18 Minuten. Dann sind sie auch im Kern weich und trotzdem bissfest. Eben beinahe wie selbstgemacht…, das liegt auch am hohen Eigehalt von 38 %. Durch das Kochen werden die Spätzle etwas heller.

 

in 100 g Teigwaren ca. enthalten:

Energiewert in KJ                          391 kcal/1655 KJ

Eiweiß                                                 15,5 g

Kohlenhydrate                                   70,4 g

davon Zucker                                    1,0 g

Fett                                                      4,8 g

davon gesättigte Fettsäuren         1,4 g

Salz                               0,09 g