Beschreibung
Wir verwenden für unsere Dinkelnudeln 100 % Dinkelgrieß und 31 % Ei, also genau so viel Ei, wie der Grieß aufnehmen kann. So erhalten wir eine tolle Kochstabilität, „viel Biss“ und ein leckeres Aroma.
in 100 g Teigwaren ca. enthalten:
Energiewert in KJ 366 kcal/1552 KJ
Eiweiß 11 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 0,6 g
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe 1,6 g
Kochsalz mg 0,05 g
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