Dinkel-Gnocchi, 500 g

Beschreibung

Wir verwenden für unsere hausgemachten Dinkel-Gnocchi 100 % Dinkelgrieß und 31 % Ei, also genau so viel Ei, wie der Grieß aufnehmen kann. Das ergibt „extra viel Biss“, eine tolle Kochstabilität und ein klasse Aroma.

Da unsere Gnocchis „kräftige“ Nudeln sind, brauchen sie eine etwas längere Kochzeit: 15 – 18 Miunten und sie sind super-lecker!

 

 

in 100 g Teigwaren ca. enthalten:

Energiewert in KJ                          366 kcal/1552 KJ

Eiweiß                                                 11 g

Kohlenhydrate                                73 g

davon Zucker                                   0,6 g

Fett                                                       3,0 g

davon gesättigte Fettsäuren      0,9 g

Ballaststoffe                                        1,6 g

Kochsalz mg                                       0,05 g