Beschreibung
Für unsere hausgemachten Dinkelnudeln verwenden wir 100 % Dinkelgrieß und 31 % Ei. Das ist genau so viel Ei, wie der Grieß aufnehmen kann. Das sorgt für eine tolle Kochfestigkeit, „viel Biss“ und ein super Aroma. Radiatori nehmen durch ihre spezielle Form sehr viel Soße auf. Spitzname: Soßensauger…
in 100 g Teigwaren ca. enthalten:
Energiewert in KJ 366 kcal/1552 KJ
Eiweiß 11 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 0,6 g
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe 1,6 g
Kochsalz mg 0,05 g
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